7-8 ciocanele de pui (sau alte parti ale puiului pe care le preferati)
3 cepe
500 g ciuperci proaspete (sau 2 conserve de ciuperci)
1 conserva de rosii cuburi decojite in suc de rosii
5-6 linguri de sos de rosii cu ardei (sau 1/2 ardei gras)
3 lingurig ulei (daca nu tineti dieta)
1 ardei iute, 3 catei de usturoi
sare, piper
patrunjel

Punem puiul intr-o cratita antiaderenta cu 100 ml apa, sare si piper si lasam pe foc, acoperit,
cca 25 min. Scoatem puiul din cratita si punem ceapa tocata solzi impreuna cu uleiul si prajesti
acoperit cca 5 minute. Apoi punem ciupercile taiate felii, ardeiul iute taiat rondele si lasam pe foc acoperit cca 10 min
pana ciupercile se inmoaie usor. Punem rosiile in suc de rosii pasate in robotul de bucatarie, sosul de rosii cu ardei
(reteta conserva pentru iarna aici) sau 1/2 ardei gras pus o data cu ciupercile.
Punem si puiul si lasam sa fiarba acoperit inca 10’. Punem usturoiul tocat marunt in ultimele 5 minute.
La sfarsit adaugam patrunjel tocat.