Preparare:
Incingeti cuptorul la 180 de grade Celsius. Intr-o tigaie nonaderenta, puneti sa se rumeneasca un pic kaizerul taiat bucatele (nu puneti deloc grasime). Cand s-a rumenit kaizerul, scoateti-l pe o farfurie, iar peste grasimea lasata puneti untul. Sotati un pic fasolea verde (eu am pus fasole congelata), dupa care adaugati ciupercile, curatate, spalate si taiate felii. Lasati 3-4 minute, timp in care ciupercile se inmoaie un pic, si opriti focul.
Desfasurati aluatul si puneti-l in forma de tarta. Presati usor astfel incat aluatul sa se muleze perfect pe forma. Indepartati excesul de aluat si intepati-l usor cu o furculita. Distribuiti intr-un strat uniform amestecul de ciuperci si fasole verde.
Asezati kaizerul rumenit deasupra. Peste el, puneti branza de capra taiata felii. Presarati un pic de sare si de piper si bagati tarta in cuptorul incins.
Lasati tarta 15-20 de minute, dupa care o scoateti si puneti cele patru oua, la distanta unul de celalalt, printre bucatile de branza. Bagati iar tarta la cuptor si lasati-o inca 15 minute, pana cand se coc ouale (albusurile trebuie sa fie intarite, dar galbenusurile sa fie un pic moi).
Serviti tarta fierbinte. Se poate servi si a doua zi, incalzita un pic in cuptorul cu microunde.
|
R E T E T E 
