4 linguri de ulei de masline
2 cepe rosii
150 g fasii de bacon afumate (1 cesti)
25 g cimbru
500 g cartofi faramitati
260 g varza acra (sac de 520 g)
390 ml cuburi de rosii busuioc si oregano (1 pachet)
800 ml supa de pui (2 borcane de 400 ml)
75 ml de frisca

Se incalzeste uleiul intr-o oala mare de supa. Adaugati ceapa. Prajiti 2 minute la foc potrivit. Adaugati fasii de slanina si cimbru si gatiti timp de 3 minute. Agitati frecvent.
Taiati cartofii in sferturi si adaugati la supa. Se amesteca in varza, cuburi de rosii si bulion de pui. Aduceti supa la fierbere. Dati focul mai mic si gatiti timp de aproximativ 30 de minute.
Adaugati optional crema frisca pentru a face supa putin cremoasa. Serviti supa in 4 farfurii adanci.