750 g ciuperci
500 ml smantana pentru gatit
4 catei de usturoi
1 legatura patrunjel
200 ml ulei
1 ceasca orez
3 cepe
2 morcovi
1 pastarnac

Speli bine si cureti ciupercile, iar jumatate din ele le tai in cuburi mici si le amesteci in blender cu smantana pentru gatit.
Celelalte ciuperci le tai in doua si le lasi putin deoparte.
Cureti si speli bine cepele, le toci marunt si le pui la calit.
Cureti si speli bine restul legumelor, le toci marunt si le aduagi si pe ele peste ceapa calita.
Adaugi apa si dai la fiert circa 40 de minute.
Alegi orezul, il speli in mai multe ape si il pui si pe acesta la fiert in oala cu legume.
Adaugi si ciupercile taiate jumatati, dar si crema de ciuperci pe care ai facut-o in blender.
Lasi sa mai dea cateva clocote si o dai deoparte.
Ornezi cu patrunjel verde tocat marunt.