400 g spaghete colorate
1/2 cana unt
300 ml smantana dulce
1 cana cascaval (parmezan) ras
sare
piper
2 fire ceapa verde

Se pun untul si smantana la foc mic pana se topeste untul.
Se ia vasul de pe foc, se adauga cascavalul, sare si piper, dupa gust, si se amesteca energic pentru a se omogeniza sosul.
Pastele se fierb in apa cu sare conform indicatiilor de pe ambalaj, se scurg bine si se asaza intr-un vas.
Se toarna sosul peste ele si se presara deasupra ceapa verde tocata marunt.