piept de pui la gratar 200 g
ceapa rosie 1 buc. mare (125 g)
rosii 3 buc. mari (430 g)
mix de salata verde 1 punga (120 g)
ardei gras galben 1 buc. (160 g)
ulei de masline 1 lingura
otet balsamic 3 lingurite
mustar de Dijon 2 lingurite rase (10 g)
miere 1 lingurita
sare, piper

Daca nu aveti pieptul de pui deja facut, taiati-l in felii si dati-l cu un pic de sare si de piper. Incingeti o tigaie-gratar si rumeniti pieptul de pui pe ambele parti. Luati-l de pe gratar, lasati-l sa-si “traga sufletul” si taiati-l in fasii. Intr-un castronel, amestecati uleiul de masline, mustarul de Dijon, mierea si otetul balsamic. Omogenizati. Pe un platou mare, asezati mixul de salata verde. Puneti fasiile de piept de pui, ardeiul gras (taiat tot fasii), rosiile (taiate feliute) si ceapa rosie (rondele). Presarati sare si piper proaspat rasnit. Stropiti cu sosul cu miere si mustar. Serviti imediat.