8 cartofi
1,5 kg varza
3 cepe mari
2 linguri unt
100 ml lapte
2 oua
sare
piper
ulei
200 g cascaval

Curatati varza de frunzele exterioare si o taiati fideluta.
Intr-o tigaie puneti la calit cepele curatate, spalate si tocate marunt.
Adaugati si varza taiata fideluta si lasi pana cand se inmoaie bine.
Speli cartofii si ii fierbi in coaja in apa rece cu un praf de sare.
Dupa ce s-au fiert, ii lasi sa se raceasca.
Cureti apoi de coaja si ii zdrobesti cu furculita.
Adaugi unt, un praf de sare si laptele.
Intr-un vas termorezistent intinzi jumatate din cantitatea de piure de cartofi, peste pui varza calita si apoi acoperi cu restul de piure de cartofi.
Bati doua oua cu cascavalul ras si tornit deasupra.
Dati mancarea la cuptor pentru circa 30 de minute.