Preparare:
Preincalziti cuptorul la 150 ° C. Radeti pielea galbena a lamaii si stoarce fructul. Impartiti ouale. Puneti proteinele intr-un vas curat si uscat. Nu folositi galbenusurile de ou. Bateti albusurile de ou in castron curat si uscat.
Adaugati zaharul si amestecati pana cand albul de ou straluceste si formeaza varf. Puneti amidonul de porumb peste castron si adaugati 1 lingura de lamaie si 3 linguri de suc de lamaie. Bateti totul impreuna.
Puneti hartia de cop pe coala de copt.Puneti restul proteinei intr-un cerc de Ø 30 cm. Coaceti pavlova in cuptor timp de aproximativ o ora. Opriti cuptorul si lasati pavlova in cuptor timp de 1 ora.
Scoateti-o si lasati-o la rece. Indepartati coroanele din capsuni si amestecati capsunile cu zmeura. Se curata si se injumatateste para. Scoateti miezul si taiati in parti subtiri. Se amesteca restul sucului de lamaie cu zaharul glazurat si se toarna peste fructe.
Bate-ti frisca si adaugati restul cojii de lamaie. Impartiti crema si apoi fructul peste pavlova.
| 
R E T E T E 
