500 g mazare din conserva
1 ceapa mare
2 linguri ulei
1 l lapte
1 lingura mare faina
4 linguri smantana mai grasa
1 legatura patrunjel verde
1 legatura marar verde
sare
piper

Cureti si speli bine ceapa si o toci marunt.
Pui ceapa la calit, iar cand aceasta devine sticloasa adaugi mazarea, patrunjelul si mararul tocat si le lasi sa se caleasca la foc mic cateva minute.
Daca mazarea e la borcan, atunci doar o scurgeti de zeama si o puneti la calit.
Daca mazarea e congelata atunci o puneti la oparit 5 minute, o scurgeti de zeama si de abia dupa o puneti la calit impreuna cu ceapa.
Intr-un vas separat, pui laptele, smantana, faina si amesteci bine pana se omogenizeaza.
Torni aceasta compozitie peste mazare, condimentezi cu sare si piper, dupa gust, si lasi sa fiarba, la foc mic, amestecand continuu, pana devine ca o crema mai subtire.