300 g macaroane
1 conopida, taiata in buchetele
50 g unt
50 g faina
600 ml lapte semi-degresat
125 g branza rasa
2 rosii, feliate

Se incalzeste cuptorul la 200 ° C. Gatiti pastele conform indicatiilor de pe pachet pana la al dente. Gatiti conopida intr-o alta tigaie timp de 10 minute in apa sarata.
Intre timp, incalziti untul intr-o cratita.Adauga faina si prajiti 2 min.Adauga laptele si aduceti la fierbere amestecind continuu,pina se obtine un sos gros.
Adauga branza și se amesteca pana se dizolva in sos. Se condimenteaza dupa gust cu sare si piper.
Scurgeti pastele si conopida. Se amesteca cu jumatate sos de branza si lingura in vasul de copt uns. Se toarna sosul ramas și asezati feliile de rosii pe partea de sus. Se presara cu sare si piper. Coaceti in cuptorul pentru aproximativ 25 de minute pana devine auriu.