800 g fasole alba
4 cepe albe mari
4 linguri ulei
1 lingura faina
1 lingura malai
200 g suc de rosii
1 legatura marar
1 foaie de dafin
sare
piper

Curatati ceapa si taiati-o in rondele cu grosimea de 0,5 mm.
Treceti rondelele printr-un amestec obtinut din faina alba, malai, sare si piper.
Prajiti in ulei fierbinte rondelele de ceapa infainate, pe ambele parti si scoateti-le pe servetele pentru a absorbi grasimea de prisos.
Pisati usturoiul si caliti-l in ulei.
Cand incepe sa se ingalbeneasca, adaugati fasolea alba, foaia de dafin, sucul de rosii si mararul tocat marunt.
Tineti vasul la foc potrivit, 10 minute, acoperit, apoi lasati-l in repaus 10 minute inainte de servire.
Puneti fasolea in farfurii si repartizati egal si rondelele de ceapa.