2 oua
50 gr de faina
240 gr de ricotta
300 gr de broccoli fiert
80 gr de branza rasa
1 catel de usturoi

Se amesteca ouale cu faina de naut si ricotta pana se obtine o pasta omogena.
Se adauga apoi broccoli, usturoiul pisat si cascavalul si se amesteca.
Se acopera vasul cu o folie si se tine la frigider cel putin 1/2 h (eu l-am tinut mai mult ca aveam si alte treburi). Se modeleaza chiftelutele, se preseaza un pic si se prajesc in ulei.
La fel de bine chiftelutele pot fi si coapte la cuptor.