Preparare:
Incingeti cuptorul la 200 grade Celsius. Taiati cartofii cuburi de dimensiuni cat mai egale si puneti-i la fiert, acoperiti cu apa rece. Cand incep sa fiarba, lasati-i vreo 10 minute, cat doar sa se patrunda un pic. Scurgeti-i de apa si puneti-i intr-o tava nonaderenta, impreuna cu ceapa taiata felii. Presarati oregano uscat, un pic de sare si de piper macinat, turnati uleiul de masline si amestecati usor. Bagati tava in cuptor si lasati 15 minute. Adaugati ciupercile, curatate si/sau spalate si sterse bine de apa.
Lasati in cuptor pentru inca 10 minute, dupa care faceti, cu o lingura, patru “gauri” printre legume. Spargeti ouale in ele si bagati iar in cuptor, pentru 4-5 minute (in functie si de cat de bine facute va plac ouale). Scoateti din cuptor si serviti imediat.
|
R E T E T E 
