100 g telemea rasa
2 linguri ulei de masline
500 g mamaliga
1 ou
250 g carnati
branza rasa si smanatana

Prajim carnatii in uleiul de masline apoi ii tocam marunt. Branza o radem. Amestecam mamaliga fierbinte cu un ou batut, branza si carnat.
Luam bucati din acest amestec si le modelam ca pe niste bile de marimea unei mingi de ping-pong. Le punem intr-un vas termorezistent si le coacem pentru 20 de minute la 220°C.
Servim fierbinte cu branza rasa si smantana.