branza feta 200 g (nu din cea daneza, greceasca)
branza Gouda 80 g
ulei de masline 10 ml
rosii 2 buc. mici (75 g)
ardei iute 1 buc.
mix de condimente 1 lingurita
piper

Daca faceti portii individuale, puneti jumatate din cantitatea de branza feta in vasul de lut. Asezati deasupra o rosie taiata in bucati si jumatate din ardeiul iute (daca este foarte iute, puneti mai putin). Presarati condimente si stropiti cu un pic de ulei de masline. Asezati deasupra branza Gouda (de preferat, sa fie taiata in felii si sa acopere integral branza feta) si, eventual, mai presarati un pic de piper.
Procedati la fel pentru a doua portie. Puneti la grill si lasati circa 10 minute sau pana cand se rumeneste un pic deasupra (daca nu aveti grill la cuptor, puteti face si in cuptorul preincins, dar va dura mai mult). La finalul timpului, branza feta ar trebui sa se fi topit usor, iar rosiile sa se fi inmuiat. Serviti preparatul imediat, fierbinte, eventual cu felii de paine unse cu un pic de ulei de masline si, apoi, prajite.